GASTRONOMIE : SPECIAL CHATAIGNES
Au 16ème siècle, Antoine Mizauld considère que les châtaignes fraîchement cuites et saupoudrées de poivre « recueillent l’appétit d’habiter avec les femmes » mais qu’en excès, elles deviennent indigestes. Surtout si elles rencontrent « un estomac faible et débile ». Pour garder longtemps ses châtaignes, il faut tuer les larves qui...
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17
octobre