“Des Racines et des Rêves” AOP Côtes du Roussillon Villages 2015
Mise en avant de ce mois : LE ROUSSILLON
Le nom rentre bien dans les pages de notre magazine tepaseul magazine…
Et en plus, ce vin mérite d’être consommé avec modération, soit, mais avec un grand plaisir…. A tester….
Vieux Solitaire Sas – 7 impasse Andalousie – 34300 Agde – France No SIRET 823 244 967 00027 – TVA intracommunautaire FR 65 823244967
“Des Racines et des Rêves” AOP Côtes du Roussillon Villages 2015
marc.lore@vieuxsolitaire.com
Tel. : +33 (0)6 35 30 87 31
Maury
Robe noire intense et profonde, aux reflets violines.
Nez : floral et épicé.
Bouche : ample et pure, avec des tanins soyeux qui s’appuient sur des arômes explosifs d’épices douces.
Belle finale pure et longue en bouche.
À déguster sur des viandes rouges, de belles grillades, de l’agneau et des fromages affinés…
Le tout sur 3 étiquettes exclusives dessinées par Michel Canetti.
Millésime 2015
Cépages : 60% Carignan (vieilles vignes), 20% Syrah, 15% Grenache Noir et 5% Mourvèdre
Terroirs composés de schistes feuilletés, d’arènes granitiques et sols argilo-calcaires
Vendanges manuelles
Vinification : tri sélectif, extractions douces, macérations à basse température
Degré d’alcool : 13%
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.