La Bonne Franquette
Voilà une Auberge-Bistrot bien charmante nichée dans l’une de ces petites rues pavées de ce lieu mythique : Montmartre.
Le décor est pittoresque, son bar en étain, ses murs en lambris et les tables recouvertes de nappes en damier blanc et rouge nous rappellent les bistrots d’autrefois. Le patron, Patrick Fracheboud veut se démarquer de la restauration touristique, il prend un soin tout particulier à choisir les meilleurs produits du terroir, c’est ainsi que vous apprécierez, le bœuf Charolais « Label Rouge » de chez Sicaba, les charcuteries de chez Laborie, entre autres, mais également la bonne cuisine d’antan. Rien n’est laissé au hasard, même la carte des vins s’enorgueillit de 150 références des meilleures appellations françaises. Ici, on se régale dans la bonne humeur au son des flons-flons. La devise de l’établissement est « Aimer, Manger, Boire et Chanter ».
La Bonne Franquette
Angle rue des saules – 18 rue Saint Rustique 75018 Paris
Tel : 01 42 52 02 42
DE SYLVIE DEROIRE